كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي الذي يعد واحد من أهم الاطباق الشعبية والتي تنتشر بكثرة في عدد كبير من الدول العربية، حيث يتم تقديم الدجاج المشوي بأكثر من طريقة ولهذا سوف نقدم اليوم من خلال هذا المقال السعرات الحرارية المتواجدة داخل الدجاج المشوي.
المزيد من المشاركات
كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي
- يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق الشعبية نظرا لأنه يعد من ألذ وأشهي الأطباق التي يمكن تقديمها في جميع الأوقات.
- كما أن الدجاج المشوي يمكن تحضيره في وقت قصير وبطرق عديدة ولا يحتاج إلى تكلفة كبيرة أو مكونات باهظة الثمن.
- وكذلك ينصح الأطباء بتناول لحم الدجاج المشوي خاصة لمن يتبعون حميات غذائية للحفاظ على الصحة وخسارة الوزن الزائد.
- حيث يحتوي الدجاج المشوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون ولكنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
- كما يفضل القيام بتحضير الدجاج المشوي على الفحم حتى يتم التخلص من كافة الدهون العالقة به.
- ويتميز الدجاج المشوي بأنه يحتوي على كمية كبيرة من عنصر الفوسفور الذي يعمل على تحسين وظائف الكبد والكلى ويحمي الأسنان والعظام أيضا.
- وكذلك يحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يدعم عملية التمثيل الغذائي ويعزز من الجهاز المناعي لجسم الإنسان.
اقرأ أيضا:فوائد رياضة كمال الأجسام
كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي أجزاء الدجاج المختلفة
تختلف نسبة السعرات الحرارية في كل جزء من أجزاء الدجاج المشوي ولهذا سوف نوضح فيما يلي كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي والنسب الغذائية في كل جزء على حدا.
النسب الغذائية في صدر دجاج مشوي بدون جلد وعظم وزن 100 جرام
- 284 سعر حراري.
- 0 جرام من الكربوهيدرات.
- 4 جرام من البروتين.
- 2 جرام من الدهون.
النسب الغذائية في ساق الدجاج المشوي وزن 52 جرام
- 109 سعر حراري.
- 0 جرام من الكربوهيدرات.
- 5 جرام من البروتين.
- 7 جرام من الدهون.
النسب الغذائية في جناح واحد من الدجاج المشوي بدون جلد أو عظام وزن 21 جرام
- 6 سعر حراري.
- 0 جرام من الكربوهيدرات.
- 7 جرام من الدهون.
عدد السعرات الحرارية داخل فخذ الدجاج المشوي
- يحتوي فخذ الدجاج المشوي على فيتامين B6 الذي يلعب دور هام في عملية التمثيل الغذائي، ولذلك نجد أن الدجاج المشوي يدعم صحة الأوعية الدموية.
- كما يمد فخذ الدجاج المشوي جسم الإنسان بالطاقة نظرا لأنه يعمل على حرق السعرات الحرارية العالية مما يحمى من الحصول على وزن زائد.
- وكذلك يحتوي الدجاج المشوي على كمية كبيرة من فيتامين النياسين الذي يحمي جسم الإنسان من خطر الإصابة بالأمراض الجينية مثل السرطان.
- حيث تصل عدد السعرات الحرارية داخل فخذ الدجاج المشوي إلى ما يقرب من 209 سعر حراري.
اقرأ أيضا:5 اطعمة تعيق من خسارة الوزن غير متوقعة
عدد السعرات الحرارية داخل برجر الدجاج المشوي
- يندرج الدجاج المشوي تحت قائمة مضادات الاكتئاب الطبيعية حيث أنه يمد الجسم بالحمض الأميني السيروتونين.
- كما يضم الدجاج المشوي كلا من للريتينول ألفا وبيتا كاروتين والليكوبين التي تنشق من فيتامين أ الهام للحفاظ على البصر.
- حيث يصل عدد السعرات الحرارية داخل برجر الدجاج المشوي إلى ما يقرب من 420 سعر حراري.
الحجم المناسب للدجاج المشوي
- لقد تسبب التكاثر الانتقائي الذي حدث للدجاج في زيادة حجمها مع الوقت خاصة منطقة الصدر ولهذا نجد أن كمية اللحم المتواجدة في تلك المنطقة أصبحت كثيفة.
- ولذلك نجد أن ما نقوم بشرائه من صدور الدجاج الحالية يزيد عن الحجم الفعلي الذي قامت منظمات الصحة بالتوصية بها والذي قد تم تقديره بحوالي 3 أونصات فقط.
- ولهذا سوف نوضح عدد السعرات الحرارية وكمية الدهون الموجودة داخل أجزاء الدجاج المشوي المختلفة فيما يلي:
- حيث نجد أن 3 أونصات من صدر الدجاج المشوي بدون جلد تحتوي على ما يقرب من 110 من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على حوالي 2 جرام من الدهون.
- كما نجد أن 3 أونصات من صدر الدجاج المشوي بالجلد تحتوي على ما يقرب من 150 من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على حوالي 6.5 جرام من الدهون.
- ولكن نجد أن 3 أونصات من صدر الدجاج المقلي تحتوي على ما يقرب من 220 من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على حوالى 11 جرام من الدهون.
- وكذلك نجد أن 3 أونصات من صدر الدجاج المشوي من اللحم الأبيض يحتوي على ما يقرب من 110 من السعرات الحرارية و يحتوي أيضا على حوالي 2 جرام من الدهون.
- كما نجد أن 3 أونصات من فخذ الدجاج المشوي من اللحم الداكن يحتوي على ما يقرب من 120 من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على ما يقرب من 6.75 جرام من الدهون.
- ولذلك نجد أن الصدر الواحد من الدجاج المشوي بدون جلد في الوقت الحالي والذي يبلغ ما يقرب من 9.5 أونصة يحتوي على حوالي 326 من السعرات الحرارية ويحتوي ايضا على 7 جرام من الدهون
- وكذلك نجد أن الساق الواحدة من الدجاج المشوي بدون جلد والذي يبلغ ما يقرب من 6.5 أونصة يحتوي على حوالي 269 من السعرات الحرارية ويحتوي أيضا على 17 جرام من الدهون.
عدد السعرات الحرارية داخل الدجاج المشوي على الفحم
- نجد أن الدجاج المشوي على الفحم من أهم المصادر التي تمد جسم الإنسان بكميات كبيرة من بالبروتين بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون.
- ولذلك نجد أن الدجاج المشوي من أفضل الوجبات التي تفيد في بناء العضلات ونموها بجانب أنه يحافظ على وزن الجسم ولا يتسبب في حدوث زيادة به.
- كما أن الدجاج المشوي يلعب دور هام في فقدان الوزن الزائد ولهذا ينصح الأطباء بتناوله أثناء القيام بالحميات الغذائية.
- حيث نجد أن كمية السعرات الحرارية داخل الدجاج المشوي على الفحم تصل إلى ما يقرب من 148 سعر حراري.
- ولقد أثبتت الدراسات أن الدجاج المشوي على الفحم مفيد للقلب حيث أن صدور الدجاج المشوي تتحكم في كمية الأحماض الأمينية داخل الجسم بحيث لا تجعلها تزيد عن المستويات الطبيعية لها حتى لا تضر بالقلب والأوعية الدموية.
القيمة الغذائية الموجودة داخل الدجاج المشوي على الفحم
- لكل جزء من الدجاج المشوي قيمة غذائية مختلفة نظرا للمكونات التي تتواجد داخلها.
- حيث نجد أن الفخذ أو ما يسمى باللحم الداكن يحتوي على كمية أكبر من السعرات الحرارية مقارنة بالصدر أو ما يسمى باللحم الابيض.
- وعندما يتم إضافة الجلد نجد أن كمية الدهون تزيد كما يتم إضافة أيضا نسبة من الدهون المشبعة.
- ولهذا سوف نوضح فيما يلي القيمة الغذائية الموجودة داخل صدر الدجاج المشوي بدون عظم أو جلد ويقدر بحوالي 3.5 اونصة، حيث نجد القيمة الغذائية التالية:
- 165 سعر حراري.
- 31 جرام من البروتين.
- 6 جرام من الدهون.
- 1 جرام من الدهون المشبعة.
- 0 جرام من الكربوهيدرات.
- 0 جرام من الألياف.
اقرأ أيضا:نهتم بتفاصيل حياتك من رجيم ورشاقة وتغذية وعناية بالدات
وفي نهاية هذا المقال نكون قد تحدثنا عن القيمة الغذائية الهامة التي يتمتع بها الدجاج المشوي، كما ذكرنا أيضا كم سعرة حرارية في الدجاج المشوي داخل كل جزء من أجزاء الدجاج بالإضافة إلى عرض نسب جميع المكونات الغذائية التي يحتوي عليها.
يمكن زيارة حسابنا على الفيس بوك من خلال هذا الرابط هنا
التعليقات مغلقة.